Cru Juliénas - Vins Perrachon
Le Juliénas est un vin riche, puissant, nerveux, coloré, avec des arômes d'une grande distinction (fraises, senteurs des bois). Il peut très bien vieillir cinq à six ans. Nos Juliénas accompagnent agréablement coq au vin, volailles et viandes blanches.
Nous vous présentons ici deux Juliénas, issus d'assemblages de raisins de deux domaines différents, le Château de la Bottière et le Domaine des Mouilles. Nous offrons également un Juliénas en cuvée spéciale "Vieilles Vignes"
Notre "Domaine des Mouilles" millésime 2005 est Médaille Or Concours des Grands Vins du Beaujolais 2009 et a reçu 16/20 dans le Guide Gerbelle/Maurange revue des vins de France 2010.
Le Château de la Bottière 2004 a été cité au guide Hachette 2006. Il est Médaille d'Argent au Concours Général Paris 2009 et a reçu l'accolade "Grande Réussite" dans la revue du millésime 2009 de la Revue du Vin de Francede juin 2010.
Tous nos prix sont à la page "Références"
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Caratéristiques générales |
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Caractéristiques gustatives |
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| Le Château de la Bottière est issu des meilleurs coteaux granitiques au sol très caillouteux du Domaine de la Bottière. C’est un vin puissant, nerveux, coloré, une robe superbe, arômes de petits fruits rouges très murs. Bel équilibre en bouche avec des très tanins très soyeux, veloutésRobe rubis intense avec des parfums de fleurs bien développés. Ce vin remplit la bouche d’une chair harmonieuse, équilibrée et longue. Servir à 13° sur un coq au vin, gibier à plumes ou volailles en sauce | Le Domaine des Mouilles se distingue par certains arômes plus minéraux. Le Juliénas 2006 est un vin fruité très agréable, avec une belle couleur, arômes de fruits murs et d'épices. Il présente une bouche puissante et structurée, un Julienas qui affirme toute sa personnalité. C'est son côté minéral, bien typique du terroir des Mouilles. |
Vendanges et vinification |
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